許多外國人來到台灣,最期待的就是體驗夜市文化,國外大部分5點過後商家就會關門休息,晚上幾乎靜悄悄,但反觀台灣夜市可是越夜越熱鬧,因此吸引許多外國遊客前來體驗,不過美國洛杉磯最具影響力的「626夜市」相當受歡迎,創辦人就是一位台灣人!
7年下來已經累積級高人氣,光是參與攤位就達300攤,大多賣華人的傳統美食,周末進場人數更高達10萬人以上,成為北美最具影響力的夜市,而在夜市當中,也可以看到許多台灣道地美食,像是章魚燒、蝦仁蛋炒飯、碳烤龍蝦、臭豆腐、叉燒包等等,都是台灣夜市常見的食物。
而當中最受矚目的,就屬於紫色奶昔了,老闆也出面說「通常沒這麼大杯,但這用玻璃罐裝,上面可以擺很多食材,讓它看起來很瘋狂。」,夜市開辦後不僅受到當地人的歡迎,更孕育出了許多創意料理,原本只有80幾攤,但現在已經擴大到300攤越來越精彩!
創辦人黃峙銘更說「我們引進最新雷射秀,燈光更棒,這次也有環繞新燈飾,連打燈也用新科技。」,目的就是能夠更豐富這一場夜市,其實一開始他只是希望想逛夜市時有地方可去,沒想到台灣夜市文化吸引這。麼多人興趣,意外的將台灣夜市文化發展到海外,創辦人希望能夠透過這場夜市,讓更多人知道台灣的好,感動不少網友們。
影片來源:吃貨小分隊
台灣的夜市真的超棒的~~多晚都不用怕肚子餓!難怪外國遊客也讚不絕口阿!
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